المكوّنات
لحم بقر مفروم - 500 غرام
بقسماط - 4 ملاعق كبيرة
بيض مخفوق - 1
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ملح - حسب الرغبة
فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
خبز برغر - 4
جبن شيدر شرائح - 4
خس مفروم - كوب
طماطم مقطّعة إلى شرائح - 1
طريقة العمل
1- لتحضير لحم البرغر، إمزجي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة، البصل والبقسماط جيداً. نكّهي بالملح والفلفل.
2- إصنعي 4 كرات باستخدام كلّ كمية اللحم، ثمّ سطّحيها بين يديك، للحصول على دوائر بحجم قطعة خبز البرغر أو أكبر.
3- في مقلاة، سخّني الزيت واقلي فيه دوائر اللحم لخمس دقائق من الجهة الأولى، ثم اقلبيها. بعد مرور دقيقتين، ضعي شريحة من جبن الشيدر على كلّ قطعة لحم. عندما تذوب الجبنة، إرفعي اللحم عن النار.
4- إقطعي خبز البرغر إلى قسمين، واحشيه بربع كمية الخس، ثمّ ضعي عليه قطعة اللحمة مع الجبنة وشريحتين من الطماطم.
5- قدّمي البرغر فوراً مع البطاطس المقليّة. يمكنك إضافة الكتشاب، المايونيز أو الخردل إذا رغبت.
مرحباً، أسمي محمد وأنا هنا لأقدم لكم أحدث الطرق والنصائح في عالم الأنترنت والتكنلوجيا التي تثري حياتكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق