- عدد الاشخاص : 5
المقادير
- 6 x ثمرة باذنجان (صغار الحجم و مقشرين ومقطعين مكع
- 5 x عدد فص ثوم (مقطعة)
- 5 x عدد طماطم (مقطعة و مقشرة)
- 4 x كوب زيت ذرة
- 3 x عدد بصلة (مقطعة شرائح)
- 1 x معلقة صغيرة نعناع مجفف
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x كوب حمص (مسلوق)
- 0.25 x كوب عصير ليمون
الخطوات
- يقلى الباذنجان في الزيت ثم يصفى ويترك جانبا
- فى حلة هنضيف 3 معلقة كبيرة زيت ونقلب فيهم البصل لحد ما يحمر
- يُضاف اليه الثوم المقطع ويُقلب
- ثم يُضاف الطماطم والحمص ويقلبوا
- وبعد ذلك يُضاف الباذنجان و عصير الليمون
- يترك ليغلي لمدة ربع ساعة على نار متوسطة وحتى ينضج الباذنجان
مرحباً، أسمي محمد وأنا هنا لأقدم لكم أحدث الطرق والنصائح في عالم الأنترنت والتكنلوجيا التي تثري حياتكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق