المقادير
- 4 شرائح من الجبن
- 3 ملاعق طعام من الميونيز
- 6 حبات فطر مقطعة شرائح
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كغ من شرائح الباذنجان
- 4 رغيف خبز من أي نوع
- 1 بصلة حمراء شرائح رقيقة
- ½ كوب صلصة الطماطم
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
- نضع شرائح الباذنجان في صينية الفرن بعد دهن جانبيها بالزيت والملح، ونشوي بالفرن على حرارة متوسطة، حتى تصبح الشرائح حمراء قليلاً، وذلك لمدة 4 دقائق
- في تلك الأثناء نضع الزيت مع الفطر والبصل الأحمر والفلفل في مقلاة مناسبة، حتى يتحمص الفطر باللون البني الفاتح
- قبل نضوج شرائح الباذنجان ندهن سطحها بصلصة الطماطم مع شرائح الجبنة كي تذوب لمدة 2 دقيقة
- لتجميع السندويشات نقوم بدهن المايونيز مع الصلصة على رغيف الخبز، ونضع طبقة من شريحة الباذنجان عليها، وقليلاً من خليط الفطر معها، ثم نقوم بلف السندويشات بإحكام
- نقدم السندويشات للاستمتاع بعشاء خفيف ولذيذ إلى جانب سلطة الزيتون الزيتون الخضار
مرحباً، أسمي محمد وأنا هنا لأقدم لكم أحدث الطرق والنصائح في عالم الأنترنت والتكنلوجيا التي تثري حياتكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق