المكوّنات
أرز مصري مغسول جيداً - كوب ونصف
شعيرية مقطّعة - ربع كوب
ماء أو مرق - 3 أكواب
سمن أو زبدة - ملعقة كبيرة
زيت ذرة - ملعقة كبيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر على النار، ضعي السمن والزيت والشعيرية وقلّبي حتى تتحمرّ الشعيرية وتتخذ اللون البني الفاتح.
2- أضيفي الأرز المصفّى جيداً والملح وقلّبي جيداً لمدّة دقيقة.
3- أسكبي الماء وقلّبي جيداً ثمّ اتركيه على نار مرتفعة لمدّة 5 دقائق حتى يغلي المزيج ويتقلّص حجم الماء.
4- خفّفي النار واتركي المزيج لمدّة ربع ساعة.
5- أطفئي النار واتركي المزيج يرتاح قليلاً ثمّ قدّميه بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله
مرحباً، أسمي محمد وأنا هنا لأقدم لكم أحدث الطرق والنصائح في عالم الأنترنت والتكنلوجيا التي تثري حياتكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق